白果，学名银杏，又称quot公孙果quot，是银杏树干果银杏的种子 与苏铁一样，银杏的种子生于高度进化的叶上而针叶类的种子则附属于进化的枝类上 如前所述，银杏和苏铁有相似的繁殖方式两类植物都有活动的精子，这在。

银杏白果的价值一滋补保健食品 银杏为上等干果，营养丰富，味道甘美，食用历史已有1000余年核仁含有丰富的营养成分和 特异的化学物质热晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，润喉养肺，广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补。

具有止咳平喘降肺增加血流量等功效和作用银杏果的果期在710月份，果实形状椭圆形后至近球形，成熟时颜色为淡黄色或橙黄色，二银杏果怎么吃1干果炒着吃首先，准备带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒。

银杏，又名白果，银杏属于干果类，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹，是现存种子植物中最古老的孑遗植物植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称在诸多的干果中。

银杏果俗称白果，为我国著名干果之一果实一年一收，春夏之交开青白色小花，晚上开，开后马上谢落结果后要到立秋时才成熟果皮和肉，恶臭有毒，不能吃，通常吃的银杏果，是银杏果的核仁其果核两头尖，中间大，扁圆。

新鲜的白果最好的保存方法是放在冰箱里，如果想晒干，直接带皮晒，干后在去皮，这样好剥皮，如果闲麻烦直接烤干，不过要注意火候。

银杏果含有多种营养元素，除淀粉蛋白质脂肪糖类之外，还含有维生素c，核黄素胡萝卜素钙磷铁钾镁等微量元素，以及银杏酸白果酚五碳多糖脂固醇等成分具有益肺气治咳喘止带浊缩小便平皴。

银杏叶子就晾干可以泡茶喝，清脂减肥#160银杏，又名白果，银杏属于干果类，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹，是现存种子植物中最古老的孑遗植物植物学家常把银杏与恐龙相提并。

1具有益肺气治咳喘止带虫缩小便平皴皱护血管增加血流量等功效2根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管改善大脑功能延缓老年人大脑衰老增强记忆能力等功效，具有抗衰老的本领3还可以保护肝脏减少。

银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮癣的作用白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯入药用。