“工夫茶”与“功夫茶”读音相同，容易误将“工夫茶”与“功夫茶”混为一谈。但实际上茶界对此有不同的定义，“工夫茶”与“功夫茶”两词各有所指，准确的界定，一是制茶技术，一是品饮方式。

　　“工夫茶”之由来

　　先来看茶叶文献里面有关“工夫”的记载：清代刘埥，著有《片刻余闲集》，其中写到：“岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶... ...”说明在清朝时期，“工夫”指的茶叶的名称，且都是较珍贵的茶。

　　先来看茶叶文献里面有关“工夫”的记载：清代刘埥，著有《片刻余闲集》，其中写到：“岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶... ...”说明在清朝时期，“工夫”指的茶叶的名称，且都是较珍贵的茶。

　　民国时期，肖一山主编的《清代通史》中记载：“葡荷两国，与我国通商较早... ...红茶（有工夫茶、武夷茶、小种茶、白毫等）。”这里“工夫茶”指的是红茶的品名。

　　所以，“工夫茶”的意思是花费时间、精力、力气制作出的好茶。

　　以前武夷岩茶与红茶都有称为“工夫茶”的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了。发展到现在，“工夫”基本与岩茶脱离，最常见的就是按地域划分，例如闽红工夫、祁门工夫、休宁工夫、川红工夫、滇红工夫等等。

　　“功夫茶”指的是什么

　　按字面解释，“功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法，讲究的是品饮方式。所以“功夫茶”是茶饮的一种，由于煮制和啜饮时太讲究，费功夫而得名。所以，此“功夫”非彼“工夫”。

　　“功夫茶”起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

　　最出名的莫过于潮汕“功夫茶”。在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品“功夫茶”这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有“功夫茶”的影子。

　　“功夫茶”以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。多采用乌龙茶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，现在分类为青茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”的色香味。

　　“功夫茶”的泡饮技艺经发展成为一门行业技术，不少人在此领域成名成家，斗室茶道就是在潮汕功夫茶基础上深化而来的，形成了新中式茶道艺术，将六大茶系冲泡方式和中国优秀传统文化研习结合起来，形成中国传统文化进万家的载体，形成中国特有的生活方式。

　　因此斗室的使命是影响身边三个人喝茶，每天陪亲人品茶一小时。

　　标配

　　9800元

　　斗室茶台四件套（三人用），六大茶系品鉴装，风系列250克组合，茶道组合，盖碗品茗杯，干泡茶盘，茶洗，烧水壶，背景禅意帘或挂画，一人茶室培训课程。

　　一张茶台，两三知己，品茗论道

　　高配个人茶空间

　　16800元

　　茶台六件套，背景墙挂画，地垫，上水柜，烧水壶，茶道组合，干泡台，盖碗品茗杯，茶洗，花器，六大茶系品鉴装各500克。培训一名茶艺师课程。年终礼品赠送。

　　个人专业茶空间

　　29800元

　　个人专业茶空间:29800元，新中式标配茶台组合六件套，干泡茶台，背景组合柜三台，书柜一台，茶柜一台，边柜一台，名家书法，地垫，花架，茶道组合，定制紫砂壶，盖碗品茗杯，主人杯定制，六大茶系品鉴装500克。全年传统文化课程。

　　茶香飘逸，琴音袅袅，此种雅致，

　　是多少都市人向往的生活？

　　斗室合伙人

　　50000元

　　斗室合伙人5万元，第一轮只吸收十名，赠送斗室标配16800元茶空间，各持有公司1%股权，作为公司创业合伙人参与公司工作（兼职，来公司上班均可），签定入股合同，登记注册。

　　繁忙都市生活的一丝宁静，

　　回归斗室，回归心灵归属地。

　　斗室茶生活馆

　　100000元

　　斗室生活馆10万元，60至80平米全馆设备和产品配置。根据场地专门定制。前加盟五十名共同持有公司15%原始股权。

　　斗室生活馆培训空间，标配，高配，专业配，样板茶室空间。

　　PS：本图片为斗室家人家中摆设图，根据自己个人喜好摆设，仅供大家参考