巴旦木又称“扁核桃”，它的脂肪含量和热量都是坚果中较低的，其中的膳食纤维也是最高的，是减肥女生们可以选择的最佳坚果食物了同样，腰果中的脂肪含量也是较少的，在常见的坚果中是所含热量最低的一种热量较高的坚果。

所含脂肪为不饱和脂肪酸，并含卵磷脂亚油酸，对高血脂症和高胆固醇症有预防作用另一类含碳水化合物多，含脂肪极少，比如栗子莲子菱角等，是提供人体热量的辅助食品老年人适当吃些干果坚果有利于身体健康有利皆。

杏仁是一种非常受欢迎的坚果，其含油量约为50%杏仁油中富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对心血管健康有益适量食用杏仁可以降低胆固醇，减少心脏病的风险开心果是另一种美味坚果，其含油量约为45%。

四 腰果？腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高 ？坚果虽然脂肪高，但是适量的坚果还可以增强智力和记忆力，所以适量的补充坚果是没有问题的，量最好控制在一天5个 已赞过 已踩过lt。

一般不用食品防腐剂，因为坚果类比如瓜子开心果等水分含量不高，不容易腐败变质但是，坚果类食品一般加工方式是炒制，而且坚果本身含有较多的油脂，故容易氧化甚至酸败油脂氧化不仅减少了油脂所含的营养物质，同时还产生有。

四总结 2日常吃零食时，需要控制量，如干果类，如含油量高的开心果，每天只需吃25粒，含糖量高的蔬菜干如红萝卜干也要注意少吃为宜3 我是食物测评的识物君 别人都在回答哪些食物不升糖不长脂，那我就从食物成分含量。

夏威夷果澳洲坚果被称为“干果皇后”，夏威夷果的果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重1516克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素夏威夷果澳洲坚果。