可惜了曾经甜蜜的味道和便携的口袋零食 虽然都是水果制品，这三者却绝不能等同在营养和添加成分上有着明显的区别我们怀念蜜饯果脯带来的甜蜜却因为食品安全问题望而止步，小时候的味道，我们要去哪里寻访？试试水果干；果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯酸角脯杏脯梨脯桃脯太平果脯青梅山楂片果丹皮等2葡萄干的高糖含量，使它无需任何防腐剂即能保持新鲜除此之外，若将葡萄干冷藏，其味道颜色和营养价值可以保持达。

制作方法如下1将无损伤的七成熟青白杏去核，洗净2将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净3取白糖300克冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改；原料山楂500克 白糖60克 做法1 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟2 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半3 煮至山楂。

干果果脯蜜饯大全名称

1、果脯和蜜饯的区别？其实蜜饯和果脯两者没有本质区别，只是在产地和含糖量还有制作工艺上略有区分果脯主要突出水果材料，而蜜饯主要突出糖浆的材料北京人习惯把不带汁的果品称为果脯，带汁的果品称为蜜饯果脯果脯是用。

2、因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思而冬瓜条糖荸荠。

3、我觉的不是，蜜饯果脯一般用糖或盐腌制再烘干，是高糖高盐食物，尽量少吃而芒果干的制作方法是不一样的，它直接脱水烘干，保持原有风味的同时，还有另外一种新的口感，相对来说没有蜜饯果脯那么高盐高糖。

4、蜜饯是较为常吃的小零食之一，可能很多朋友误以为蜜饯就是果脯，果脯就是水果干，在分享胡萝卜蜜饯的做法之前，我们先来分辨下蜜饯果脯水果干的区别，别再傻傻的分不清楚了胡萝卜营养丰富，脆甜好吃，是我们生活中经常。

5、果脯类 经糖渍煮制后烘干而成，其色泽有棕色金黄色或琥珀色，鲜明透亮，表面干燥，为稍有粘性的干制品如苹果脯梨脯桃脯沙果脯枣脯香果脯青梅脯山楂脯海棠脯等均属此类原料以糖渍糖制后，经过干燥。

6、3果脯类果脯类蜜饯经糖渍煮制后烘干而成，其色泽有棕色金黄色或琥珀色，鲜明透亮，表面干燥，为稍有粘性的干制品如苹果脯梨脯桃脯沙果脯枣脯香果脯青梅脯山楂脯海棠脯等均属此类。

7、1蜜饯类果脯 蜜饯果脯由瓜瓤放糖共煮，其制成品一般预浸在浓糖液中，瓜瓤细腻，味美如果脯红果果脯海棠花果脯榅桲及其糖青梅果桂花糖糖玫瑰等均属该类2返砂类果脯 原材料经蜜饯糖煮后，制成品表层干。

干果蜜饯怎么做

1、葡萄干是属于水果干制品葡萄干借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成，所以是水果干制品我国葡萄干几乎采用自然干制，由于自然干制方法低效耗时，我国普遍使用促干剂，促干剂的主要化学成分为碳酸钾，可以提高葡萄干燥。

2、建议要吃蜜饯和果脯，应该吃成分天然的，尤其是蜜饯果脯的制作方式很重要，最好是选择自然风干或是天然晒干，这些蜜饯果脯没有其他不良添加物，具有天然水果的营养素，营养成分相当丰富，比如葡萄干就含丰富纤维素关键。

3、食品根据查询贵阳新东方烹饪高级技工学校显示，果脯蜜饯是将鲜果经糖煮或糖渍后制成的制品若浸煮后再经晒干或烘干，即为果脯若浸煮后稍干燥，即为蜜饯果脯的果身干爽保持原色质地透明。

4、问题三蜜饯有营养吗 果脯蜜饯是由水果或蔬菜加工精制而成的，其口味酸甜适中，果味浓郁，风味独特我国历来有“南蜜饯，北果脯”之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态制品居上俗称“北脯南蜜”果脯蜜饯营养。