1、干果分很多种的，如开心果，食物纤维含量最高，杏仁，营养成分最丰富，核桃，脂肪含量最高还有很多的。

2、新疆的特产干果有很多，大致可以分为坚果类和果肉类1坚果类椒盐巴旦木，开口笑小银杏，薄皮大核桃，椒盐纸皮核桃，开心果，碧根果，鲍鱼果，夏威夷果，开口大榛子，椒盐黑豆等2果肉类哈密大枣，和田大枣，天山沙枣；果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重1516克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素夏威夷果澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“。

3、抹过石蜡的坚果看起来特别光亮，需要警惕4霉变的坚果 坚果直接摆在外面散称售卖，非常容易受潮霉变，产生一种叫做黄曲霉毒素的物质这种物质含有剧毒，会严重危害我们的身体健康若发现坚果发霉或者吃在嘴巴里有苦味刺喉；上供用的干果有板栗榛子腰果核桃瓜子松仁莲子白果等1板栗炒食后其肉质细密，香甜适口，是食用最早的著名坚果之一2榛子榛子的果实为黄褐色，接近球形，成熟期在910月3腰果是双子叶植物纲。

4、5 富含抗氧化剂，它们具有抗衰老作用6 干果还有助于提高骨骼密度，使骨骼更强壮，并保护骨骼免受过度磨损7 它们通过维持胆固醇水平来保持我们的健康8 一些干果富含铁，因此可以预防贫血可以将它们浸泡6至8个；常用的坚果类食品有一是树坚果，包括杏仁腰果榛子核桃松子板栗白果银杏开心果夏威夷果等二是种子，包括花生葵花子南瓜子西瓜子等坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。

5、最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器西班牙加泰罗尼亚公开大学校长努西斯基金会会长加布列尔·费拉特。

6、干果营养价值1有利于清除自由基干果中含有丰富的维生素B和维生素E不饱和脂肪酸等营养物质，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而有利于美容养颜2有利于润肠通便干果中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动。